Mittagsmenu 19.07.2024

 

Petersilienwurzelsuppe

oder

Mariniertes Gemüse auf Salat


Kaninchenragout Provence

oder

Kabiljau auf Mangold

 

 
 

+ Wein oder Café

 

22€

Auszug aus unserer Speisekarte

Fischsuppe Marseillaise 9,-
6 Austern Normandie No3 18,-
Jakobsmuscheln auf Auberginentartar 17,-
Salat mit gebackenem Ziegenkäse 13,-
Salat mit Kaninchenleber 14,-
Gamabas mit Aioli und Salat 16,-
Foie Gras mit Schalottenconfit 20,-

Frische Trüffel auf Nudeln 20,-
Gebratener Thunfisch mit Karpern 30,-
Seeteufel mit Safransauce 32,-
Ganzer Loup de Mer en Papillote 30,-
Eifel-Kaninchen in Senfsauce 29,-
Lammhüfte mit Ratatouille 29,-
Confit de Canard mit Flageolets 26,-
Rinderfilet à la Bordelaise 35,-